Percorso della tappa del Cammino Francese: Roncesvalles – Zubiri (21,4 km)
Questa tappa del Cammino di Santiago Francese scende da Roncesvalles a Zubiri attraverso le valli di Erro ed Esteríbar, tra faggete, querceti e prati di montagna. Sono 21,4 chilometri di difficoltà media: le salite all’Alto de Mezkiritz (924 m) e al Puerto de Erro (803 m) sono compensate da una lunga discesa finale, spesso fangosa, fino al ponte de la Rabia, simbolo di Zubiri. È una giornata di bosco, molto più dolce della traversata dei Pirenei del giorno prima, ma con fondo scivoloso quando piove.
KM 0
Roncesvalles
Uscendo da Roncesvalles, sul lato destro della strada, si segue un sentiero sterrato che attraversa un bosco di querce, faggi e bosso, sempre a pochi metri dalla strada.
3 km
Burguete
Si attraversa Burguete (Auritz) lungo la via principale e, superata la chiesa, si gira a destra accanto a una banca. Si attraversa un ruscello e si sale per un sentiero nel bosco fino a una pista asfaltata che scende verso Espinal.
6,5 km
Espinal
Si attraversa il paese e si prende una pista a sinistra, in salita. All’Alto de Mezkiritz (924 m) si attraversa la N-135 e si scende per una magnifica faggeta lungo il Camino de Sorogain.
11,7 km
Viscarret-Guerendiain
Si parte accanto alla strada N-135, che si attraversa più avanti per scendere verso Lintzoain.
13,4 km
Linzoain
Salita ripida fino a 850 m; poi piste quasi pianeggianti. Al Puerto de Erro (803 m) si attraversa la N-135 e si passa accanto alla Venta del Puerto. Segue una discesa continua verso Zubiri.
21,4 km
Zubiri
Per entrare a Zubiri si attraversa il ponte de la Rabia sul fiume Arga; la leggenda dice che chi lo gira tre volte guarisce gli animali dalla rabbia.
Roncesvalles – Zubiri: guida completa
Profilo della tappa: distanza, dislivello e difficoltà
La Tappa 2 misura 21,4 chilometri e si completa a piedi in circa 5 ore – 5 ore e mezza. Il dislivello è moderato: da Roncesvalles (circa 950 m) si sale all’Alto de Mezkiritz (924 m) e, dopo la discesa a Viscarret, al Puerto de Erro (803 m), per poi scendere in modo continuo fino a Zubiri (circa 525 m). Nel complesso si accumulano circa 300 metri di salita e oltre 600 di discesa.
Per distanza e pendenze è una tappa di difficoltà medio-bassa, ma ha un tratto delicato: la discesa dal Puerto de Erro a Zubiri, pietrosa, con rocce e radici, che con la pioggia diventa molto fangosa. Qui si concentrano le scivolate e le distorsioni alla caviglia di tutta la giornata; i bastoncini aiutano parecchio.
Il percorso segue quasi sempre piste forestali e sentieri sterrati sotto i faggi, con pochissimo asfalto e molta ombra: buona tappa per i giorni di caldo e pessima subito dopo la pioggia. Ci sono bar e fontane a Burguete (km 3) ed Espinal (km 6,5); da lì in poi non ci sono servizi affidabili fino a Zubiri, tranne la stagionale Venta del Puerto all’Alto de Erro. La strada N-135 accompagna la tappa quasi tutto il tempo, con fermate dell’autobus a Burguete, Espinal e Zubiri nel caso si debba accorciare.
Boschi delle valli di Erro ed Esteríbar
Questa tappa è, soprattutto, una passeggiata nel bosco atlantico di montagna. All’uscita da Roncesvalles dominano la quercia e il bosso; guadagnando quota verso Mezkiritz ed Erro il protagonismo passa alla faggeta, che in autunno tinge i pendii di ocra e rosso e in primavera filtra una luce verde molto particolare. Il Camino de Sorogain, la vecchia pista del bestiame che si segue dopo l’Alto de Mezkiritz, è uno dei tratti più belli di tutto il Cammino Francese.
Burguete (Auritz) ha inoltre un peso letterario singolare: Ernest Hemingway vi soggiornò estate dopo estate tra il 1924 e il 1929 per pescare trote nel fiume Irati, e trasformò il paese e le sue giornate di pesca nello scenario del suo romanzo The Sun Also Rises (Fiesta, 1926). L’hotel in cui alloggiava conserva ancora la sua camera e un pianoforte con la sua firma.
La fine della tappa è segnata dal ponte de la Rabia di Zubiri, un ponte medievale a due arcate sull’Arga. Nel suo pilastro centrale si veneravano le reliquie di Santa Quiteria, patrona contro la rabbia; da qui l’usanza di far passare gli animali tre volte intorno al pilastro per guarirli o proteggerli. Lo stesso nome Zubiri significa “il paese del ponte” in basco (zubi, ponte).
Cosa vedere: monumenti e patrimonio
Roncesvalles (partenza): la Real Colegiata de Santa María, gotica del XIII secolo, con il sepolcro di Sancho VII il Forte, il chiostro, la cappella di Santiago e il Silo di Carlo Magno. Di solito si visita al termine della Tappa 1. — Burguete/Auritz: via-strada di case signorili con stemmi e grandi gronde in legno, chiesa de San Nicolás de Bari (XVI secolo) e la memoria di Hemingway. — Espinal/Aurizberri: villa nuova fondata da Teobaldo II di Navarra nel 1269; chiesa de San Bartolomé e case con il lauburu scolpito sulle facciate.
Alto de Mezkiritz (924 m): stele di pietra con un rilievo della Vergine di Roncisvalle accanto al Cammino. — Puerto de Erro (803 m): l’antica Venta del Puerto, sosta di mulattieri e pellegrini per secoli. — Zubiri: il ponte de la Rabia sull’Arga, con il pilastro centrale delle reliquie di Santa Quiteria.
Un po’ di storia
Le valli di Erro ed Esteríbar furono per secoli via di mulattieri e di contrabbando tra l’Alta e la Bassa Navarra; le locande di valico — Erro, Mezkiritz — offrivano riparo, cibo e cambio di cavalcature. Espinal nacque come “villa nuova” di ripopolamento creata dalla corona navarrese nel XIII secolo per proteggere e popolare il Cammino. Nel 1813, durante la Guerra d’indipendenza spagnola, questi stessi valichi furono attraversati dalle truppe nella cosiddetta battaglia dei Pirenei.
Nel XX secolo Burguete divenne famosa in tutto il mondo grazie a Hemingway e alle sue estati di pesca sull’Irati. L’arrivo a Zubiri, invece, è annunciato dalla fabbrica di magnesite installata nel 1943 accanto al paese: la sua zona industriale rompe di colpo l’atmosfera di bosco di tutta la tappa.
Gastronomia
Cucina di montagna navarrese: migas del pastore, agnello e capretto al forno, txistorra e soprattutto trota — spesso “alla navarrese”, ripiena di prosciutto — in ricordo di quelle che pescava Hemingway nell’Irati. In autunno, funghi (onddo, perretxiko); tutto l’anno, formaggi di pecora della valle, cuajada e quesada. Per finire, un pacharán artigianale. A Burguete ed Espinal ci sono griglierie e menù del pellegrino, e molti ostelli offrono la cena comunitaria.
Consigli pratici
La discesa finale su Zubiri è la parte delicata: pietre smosse, radici e fango. Con pioggia o rugiada, massima prudenza e usa i bastoncini. — Fai il pieno d’acqua a Espinal (km 6,5): sono circa 15 km senza servizi sicuri fino a Zubiri. — È una tappa corta: molti pellegrini proseguono fino a Larrasoaña (+5,5 km) o fino a Pamplona. Se ti fermi a Zubiri, prenota in alta stagione: l’offerta è limitata e si riempie.
La N-135 corre parallela quasi per tutto il percorso; se il bosco è impraticabile o c’è temporale, si può proseguire lungo la banchina o prendere l’autobus della linea Pamplona–Roncesvalles a Burguete, Espinal o Zubiri. — In autunno le faggete di Mezkiritz ed Erro sono al loro meglio: parti presto per sfruttare la luce. — Zubiri ha un piccolo supermercato, una farmacia a orario ridotto e un bancomat; non contare su altri servizi fino a Pamplona.
Servizi e alloggi per località
Schede pubblicate nella nostra guida per le località di questa tappa. Viscarret-Guerendiáin non ha ancora schede di alloggi o patrimonio nella guida.
Roncesvalles
Ostelli
Alloggi
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Burguete
Ostelli
Alloggi
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Espinal
Ostelli
Alloggi
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Linzoáin
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Zubiri
Ostelli
Alloggi
- Casa Rurale Txantxorena Zubiri
- Hosteria de Zubiri
- Affittacamere Amets Zubiri
- Affittacamere USOA Zubiri
Chiese