Parcours de l’étape du Camino Frances : O Cebreiro – Triacastela (21,7 km)
Cette étape du Camino Frances parcourt la crête de la sierra d’O Cebreiro jusqu’à l’Alto do Poio — le point le plus haut du Chemin en Galice — puis descend entre les châtaigneraies jusqu’à Triacastela, 21,7 kilomètres avec la statue du pèlerin de l’Alto de San Roque et des hameaux de pallozas en chemin.
KM 0
O Cebreiro
On quitte O Cebreiro par la crête de la sierra, avec vue des deux côtés, en une succession de montées et de descentes vers l’Alto de San Roque.
3,2 km
Liñares
Hameau d’origine préromaine — son nom fait allusion à la culture du lin — avec l’église San Esteban. On continue sur la crête.
4 km
Alto de San Roque
Dans ce col venteux se dresse la grande statue de bronze du pèlerin penché contre le vent, l’une des icônes du Chemin.
5,5 km
Hospital de la Condesa
Village doté de l’un des plus anciens hôpitaux de pèlerins, fondé par une comtesse au IXe siècle. Son église arbore une croix de Santiago.
8 km
Padornelo
Hameau minuscule avant l’Alto do Poio, le point le plus haut du Chemin en Galice (1 335 m), avec un bar-albergue au col.
12 km
Fonfría
Village avec des pallozas et l’ermitage de la Virgen de las Nieves. Commence la descente, d’abord douce.
14 km
O Biduedo
Hameau avec la chapelle San Pedro, l’une des plus petites églises du Chemin. La descente vers Triacastela devient plus prononcée.
17 km
Fillobal
Hameau entre les châtaigneraies. On descend par des corredoiras ombragées, en passant par As Pasantes et Ramil, avec des chênes et des châtaigniers centenaires.
21,7 km
Triacastela
Triacastela — « trois châteaux », dont il ne reste aucun — était déjà une fin d’étape dans le Codex Calixtinus. De ses carrières sortaient les blocs de calcaire que les pèlerins portaient sur leurs épaules jusqu’à Castañeda pour les travaux de la cathédrale de Santiago.
O Cebreiro – Triacastela : guide complet
Profil de l’étape : distance, dénivelé et difficulté
Distance : 21,7 km. Temps de marche : 4 h 45 – 5 h 45. Dénivelé : environ +350 m et –1 000 m. Difficulté : moyenne. La première partie, d’O Cebreiro à l’Alto do Poio, alterne montées et descentes sur la crête, exposé au vent mais avec des vues magnifiques. À partir du Poio, tout est descente : d’abord douce puis, d’O Biduedo à Triacastela, plus prononcée par des corredoiras entre les châtaigniers. À vélo, la crête est praticable et la descente finale comporte des passages techniques.
La pierre de Triacastela pour la cathédrale de Santiago
Au Moyen Âge, le pèlerin qui arrivait à Triacastela prenait dans les carrières du village un bloc de calcaire et le portait sur ses épaules sur une centaine de kilomètres, jusqu’aux fours à chaux de Castañeda, près d’Arzúa. Avec cette chaux, on fabriquait le mortier qui permettait d’élever la cathédrale de Santiago. C’était une manière concrète de participer à ce grand chantier. Triacastela apparaît déjà dans le Codex Calixtinus du XIIe siècle comme fin de journée, et c’est ici que le Chemin se divise entre la route de Samos et celle de San Xil.
À voir : monuments et patrimoine
La statue du pèlerin de l’Alto de San Roque ; l’église d’Hospital de la Condesa avec la croix de Santiago ; les pallozas de Liñares et de Fonfría ; la minuscule chapelle San Pedro d’O Biduedo ; et les corredoiras et châtaigniers centenaires de la descente vers Triacastela.
Un peu d’histoire
Les hôpitaux de pèlerins de la sierra — O Cebreiro, Hospital da Condesa, Alto do Poio — furent pendant des siècles des refuges vitaux sur un passage élevé et enneigé. Triacastela eut un hôpital, une prison pour pèlerins et les carrières qui alimentèrent, pierre après pierre, la construction de la cathédrale de Compostelle.
Gastronomie
Cuisine galicienne de montagne : caldo gallego, lacón con grelos, empanada, queixo do Cebreiro, ainsi que le miel et les châtaignes de la sierra d’O Courel. Le menu du pèlerin est désormais la norme, avec du vin mencía de la Ribeira Sacra.
Conseils pratiques
Par temps de vent et de brouillard, couvrez-vous pour la crête jusqu’à l’Alto do Poio ; ensuite, le temps s’améliore souvent à la descente. Il y a des bars dans presque tous les hameaux, inutile donc de porter de la nourriture. À Triacastela, il y a plusieurs albergues ; décidez ici si demain vous passez par Samos (plus long, avec le monastère) ou par San Xil (plus court et rural). C’est une étape courte : ceux qui sont en forme peuvent continuer jusqu’à Sarria.
Services et hébergements par localité
Fiches publiées dans notre guide pour les localités de cette étape. Alto de San Roque, Hospital de la Condesa, Padornelo, O Biduedo et Fillobal n’ont pas encore de fiches d’hébergement ou de patrimoine dans le guide.
O Cebreiro
Gîtes d’étape
Hébergements
Églises
Liñares
Gîtes d’étape
Fonfría
Gîtes d’étape
Hébergements
Églises
Triacastela
Gîtes d’étape
- Albergue Berce do Camiño
- Albergue de la Xunta de Galicia de Triacastela
- Albergue Pensión Complexo Xacobeo
- Albergue Pensión Lemos
Hébergements
Églises