Recorrido de la etapa del Camino Francés: O Cebreiro – Triacastela (21,7 km)
Esta etapa del Camino de Santiago Francés recorre la cresta de la sierra de O Cebreiro al Alto do Poio —el punto más alto del Camino en Galicia— y baja después entre castañares hasta Triacastela, 21,7 kilómetros con la estatua del peregrino del Alto de San Roque y aldeas de pallozas por el camino.
O Cebreiro – Triacastela: guía completa
Perfil de la etapa: distancia, desnivel y dificultad
Distancia: 21,7 km. Tiempo a pie: 4 h 45 min – 5 h 45 min. Desnivel: unos +350 m y –1.000 m. Dificultad: media. La primera parte, de O Cebreiro al Alto do Poio, es un sube y baja por la cresta, expuesto al viento pero con vistas magníficas. A partir del Poio, todo es descenso: primero suave y luego, de O Biduedo a Triacastela, más pronunciado por corredoiras entre castaños. En bicicleta la cresta es rodable y la bajada final tiene tramos técnicos.
La piedra de Triacastela para la catedral de Santiago
En la Edad Media, el peregrino que llegaba a Triacastela recogía en las canteras del pueblo un bloque de caliza y lo cargaba a hombros durante unos 100 kilómetros, hasta los hornos de cal de Castañeda, cerca de Arzúa. Con esa cal se hacía el mortero que levantaba la catedral de Santiago. Era una forma concreta de participar en la gran obra. Triacastela aparece ya en el Codex Calixtinus del siglo XII como final de jornada, y aquí el Camino se divide entre la ruta de Samos y la de San Xil.
Qué ver: monumentos y patrimonio
La estatua del peregrino del Alto de San Roque; la iglesia de Hospital de la Condesa con la cruz de Santiago; las pallozas de Liñares y Fonfría; la minúscula capilla de San Pedro de O Biduedo; y las corredoiras y castaños centenarios del descenso a Triacastela.
Un poco de historia
Los hospitales de peregrinos de la sierra —O Cebreiro, Hospital da Condesa, Alto do Poio— fueron durante siglos refugios vitales en un paso alto y nevado. Triacastela tuvo hospital, una cárcel para peregrinos y las canteras que alimentaron, piedra a piedra, la construcción de la catedral compostelana.
Gastronomía
Cocina gallega de montaña: caldo gallego, lacón con grelos, empanada, queixo do Cebreiro y miel y castañas de la sierra de O Courel. El menú del peregrino ya es la norma, con vino mencía de la Ribeira Sacra.
Consejos prácticos
Si el día es de viento y niebla, abrígate para la cresta hasta el Alto do Poio; después el tiempo suele mejorar al bajar. Hay bares en casi todas las aldeas, así que no necesitas cargar comida. En Triacastela hay varios albergues; decide aquí si mañana vas por Samos (más largo, con el monasterio) o por San Xil (más corto y rural). Es una etapa corta: quien vaya sobrado puede seguir hasta Sarria.
Servicios y alojamiento por localidad
Fichas publicadas en nuestra guía para las localidades de esta etapa. Alto de San Roque, Hospital de la Condesa, Padornelo, O Biduedo, Fillobal aún no tienen fichas de alojamiento o patrimonio en la guía.
O Cebreiro
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Liñares
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Fonfría
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Triacastela
Albergues
- Albergue Berce do Camiño
- Albergue de la Xunta de Galicia de Triacastela
- Albergue Pensión Complexo Xacobeo
- Albergue Pensión Lemos
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