Recorrido de la Etapa 2 del Camino Francés: Roncesvalles – Zubiri (21,4 km)
La segunda etapa del Camino de Santiago Francés desciende de Roncesvalles a Zubiri por los valles de Erro y Esteríbar, entre hayedos, robledales y prados de montaña. Son 21,4 kilómetros de dificultad media: las subidas al Alto de Mezkiritz (924 m) y al Puerto de Erro (803 m) se compensan con un descenso final largo y a menudo embarrado hasta el puente de la Rabia, el símbolo de Zubiri. Es una jornada de bosque, mucho más amable que el cruce de los Pirineos del día anterior, pero con firme resbaladizo cuando llueve.
Etapa 2 Roncesvalles – Zubiri: guía completa
Perfil de la etapa: distancia, desnivel y dificultad
La Etapa 2 tiene 21,4 kilómetros y se completa a pie en unas 5 a 5 horas y media. El desnivel es moderado: desde Roncesvalles (unos 950 m) se sube al Alto de Mezkiritz (924 m) y, tras bajar a Viscarret, al Puerto de Erro (803 m), para descender después de forma continuada hasta Zubiri (unos 525 m). En conjunto se acumulan alrededor de 300 metros de subida y más de 600 de bajada.
En distancia y pendientes es una etapa de dificultad media-baja, pero tiene un tramo delicado: el descenso del Puerto de Erro a Zubiri, pedregoso, con rocas y raíces, que se embarra mucho con lluvia. Ahí se concentran los resbalones y las torceduras de tobillo de toda la jornada; los bastones ayudan bastante.
El recorrido va casi siempre por pistas forestales y sendas de tierra bajo hayas, con muy poco asfalto y mucha sombra: buena etapa para días de calor y mala justo después de lluvia. Hay bares y fuentes en Burguete (km 3) y Espinal (km 6,5); a partir de ahí no hay servicios fiables hasta Zubiri, salvo la estacional Venta del Puerto en el Alto de Erro. La carretera N-135 acompaña la etapa casi todo el tiempo, con paradas de autobús en Burguete, Espinal y Zubiri por si hay que acortar.
Bosques de los valles de Erro y Esteríbar
Esta etapa es, sobre todo, un paseo por el bosque atlántico de montaña. A la salida de Roncesvalles dominan el roble y el boj; al ganar altura hacia Mezkiritz y Erro el protagonismo pasa al hayedo, que en otoño tiñe las laderas de ocres y rojos y en primavera filtra una luz verde muy particular. El Camino de Sorogain, la vieja pista ganadera que se sigue tras el alto de Mezkiritz, es uno de los tramos más bonitos de todo el Camino Francés.
Burguete (Auritz) tiene además un peso literario singular: Ernest Hemingway se alojó aquí verano tras verano entre 1924 y 1929 para pescar truchas en el río Irati, y convirtió el pueblo y sus jornadas de pesca en escenario de su novela The Sun Also Rises (Fiesta, 1926). El hotel donde se hospedaba aún conserva su habitación y un piano con su firma.
El final de etapa lo marca el puente de la Rabia de Zubiri, un puente medieval de dos ojos sobre el Arga. En su pilar central se veneraban reliquias de Santa Quiteria, patrona contra la rabia; de ahí la costumbre de hacer pasar a los animales tres veces alrededor del pilar para curarlos o protegerlos. El propio nombre de Zubiri significa «el pueblo del puente» en euskera (zubi, puente).
Qué ver: monumentos y patrimonio
Roncesvalles (salida): la Real Colegiata de Santa María, gótica del siglo XIII, con el sepulcro de Sancho VII el Fuerte, el claustro, la capilla de Santiago y el Silo de Carlomagno. Suele visitarse al terminar la Etapa 1. — Burguete/Auritz: calle-carretera de casonas con escudos y grandes aleros de madera, iglesia de San Nicolás de Bari (siglo XVI) y la memoria de Hemingway. — Espinal/Aurizberri: villa nueva fundada por Teobaldo II de Navarra en 1269; iglesia de San Bartolomé y casas con el lauburu tallado en las fachadas.
Alto de Mezkiritz (924 m): estela de piedra con un relieve de la Virgen de Roncesvalles junto al Camino. — Puerto de Erro (803 m): la antigua Venta del Puerto, parada de arrieros y peregrinos durante siglos. — Zubiri: el puente de la Rabia sobre el Arga, con el pilar central de las reliquias de Santa Quiteria.
Un poco de historia
Los valles de Erro y Esteríbar fueron durante siglos ruta de arriería y de contrabando entre la Alta y la Baja Navarra; las ventas de puerto —Erro, Mezkiritz— daban cobijo, comida y cambio de caballerías. Espinal nació como «villa nueva» de repoblación creada por la corona navarra en el siglo XIII para asegurar y poblar el Camino. En 1813, durante la Guerra de la Independencia, estos mismos puertos fueron paso de tropas en la llamada batalla de los Pirineos.
En el siglo XX Burguete se hizo mundialmente conocido por Hemingway y sus veranos de pesca en el Irati. La llegada a Zubiri, en cambio, la anuncia la fábrica de magnesitas instalada en 1943 junto al pueblo: su polígono industrial rompe de golpe la atmósfera de bosque de toda la etapa.
Gastronomía
Cocina de montaña navarra: migas de pastor, cordero y cabrito al horno, txistorra, y sobre todo trucha —a menudo «a la navarra», rellena de jamón— en recuerdo de las que pescaba Hemingway en el Irati. En otoño, hongos y setas (onddo, perretxiko); todo el año, quesos de oveja del valle, cuajada y quesada. Para terminar, un pacharán artesano. En Burguete y Espinal hay asadores y menús del peregrino, y muchos albergues ofrecen cena comunitaria.
Consejos prácticos
El descenso final a Zubiri es la parte delicada: piedra suelta, raíces y barro. Con lluvia o rocío, extrema la precaución y usa bastones. — Llénate de agua en Espinal (km 6,5): son unos 15 km sin servicios seguros hasta Zubiri. — Es una etapa corta: muchos peregrinos encadenan hasta Larrasoaña (+5,5 km) o hasta Pamplona. Si paras en Zubiri, reserva en temporada alta: la oferta es limitada y se llena.
La N-135 va paralela casi todo el recorrido; si el bosque está impracticable o hay tormenta, se puede seguir por el arcén o tomar el autobús de la línea Pamplona–Roncesvalles en Burguete, Espinal o Zubiri. — En otoño, los hayedos de Mezkiritz y Erro están en su mejor momento: sal temprano para aprovechar la luz. — Zubiri tiene supermercado pequeño, farmacia con horario reducido y cajero; no cuentes con más servicios hasta Pamplona.
Servicios y alojamiento por localidad
Fichas publicadas en nuestra guía para las localidades de esta etapa. Viscarret-Guerendiáin aún no tiene fichas de alojamiento o patrimonio en la guía.
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